Cet immeuble du début du XVIIIème siècle, est inscrit au titre des monuments historiques depuis le 19 mai 1987. Façade, grand escalier, cheminée monumentale ainsi que les deux fours des XVIII et XIXème siècles sont désormais protégés.

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Situé au n°10 rue de la Hache, rebaptisée en 1952 rue des Sœurs Macarons, ce local a été l'atelier historique dans lequel les Bénédictines du Saint-Sacrement (sœur Marie-Elisabeth et sœur Marguerite) se sont réfugiées durant la terreur en 1793. La légende raconte qu'elles y fabriquaient leurs délicieux gâteaux aux amandes, les fameux macarons.

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Aujourd'hui, la Maison Lefèvre-Lemoine, propriétaire des lieux, y a créé le Musée Fours des Sœurs Macarons. Les portes de ce lieu historique sont ouvertes lors des Journées Européennes du Patrimoine.