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Moulins Vilgrain
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Il est à Nancy un bâtiment désaffecté qui intrigue par sa masse impressionnante et sa position dominant le cours d’eau : les moulins Vilgrain.
Retour sur l'épopée industrielle de ce site historique, inscrit dans le paysage nancéien, fermé depuis l'été 2022.
 1894 moulins Simon-Bouchotte et Vilgrain |  1894 moulins Simon-Bouchotte et Vilgrain - moulins à cylindres |
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 1911 - vue d'ensemble |  1911 - laboratoire d'expérience |
 1917 - réalisation Pierre-le-Bourgeois |  1917 - réalisation Pierre-le-Bourgeois |
 1917 - réalisation Pierre-le-Bourgeois |  1923 - construction silos à grains |
 1944 - entrée du moulin en ruine |  2ème Guerre Mondiale - 1944 - situation après l'incendie |
 2ème Guerre Mondiale - 1944 - situation après l'incendie |  1944 - reconstruction |
 1946 |  1944 - sous-centrale électrique |
 1946 |  1946 |
 1947 |  1948 - reconstruction de Jacques et Michel André |
 1948 - reconstruction de Jacques et Michel André |  |
 intérieur des Grands Moulins |  ferronnerie de Jean Prouvé |
 1980 |  1980 |
 1987 - quai de déchargement |  1989 |
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 |  les Grands Moulins, aujourd'hui |
 les Grands Moulins, chevauchant le bras vert de la Meurthe |  les Grands Moulins, chevauchant le bras vert de la Meurthe |
 les Grands Moulins, façade en aval |  les Grands Moulins, façade en aval |
 les Grands Moulins, barrage de rétention |  les Grands Moulins, façade en aval |
 |  les Grands Moulins, bras vert de la Meurthe |
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 les Grands Moulins, bras vert de la Meurthe |  |
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 |  1997 |
_du Moyen-âge à la Révolutionn_
attestés depuis le XIIe siècle, offerts aux moins de Molesne, puis de Clairlieu, plusieurs fois détruits, les moulins deviennent propriété du duc de Lorraine en 1603.
A la Révolution, ils sont vendus comme biens nationaux.
_1800-1838_ le moulin est fragmenté et change de propriétaire à plusieurs reprises. Jean Mariotte devient un acteur central en 1800. En 1838, François Grégoire rassemble la plupart des installations. Joseph Munich développe la production, modernise les équipements.
_XIXe_siècle_ Emile Bouchotte, meunier, modernise les méthodes de mouture à Metz, et introduit des innovations techniques.
Jean-Baptiste Vilgrain, son collaborateur, joue un rôle croissant.
_1871_ lors de l’Annexion de la Moselle à l’Empire allemand, Jean-Baptiste et Louis-Antoine Vilgrain quittent Metz et se déplacent à Frouard en 1872.
Fondation de la société Simon, Bouchotte & Vilgrain, qui devient Vilgrain & Cie.
_1884_ La famille Vilgrain rachète une minoterie existante sur le Bras Vert de la Meurthe pour en faire un complexe d’échelle industrielle.
_1894_ Louis Vilgrain lance la fabrication des gruaux (semoule de qualité), acquiert une renommée nationale et internationale.
_1910_ Vilgrain charge son gendre, l’architecte Pierre Le Bourgeois, en collaboration avec Eugène Haug, de faire des moulins une véritable usine moderne. Ils deviennent le plus grand site minotier de Meurthe-et-Moselle.
_1917_ date d'achèvement de la construction des moulins Vilgrain, équipés de l’électricité. Un premier silo les complète, au bord du canal de la Marne au Rhin. Le site est alors rebaptisé Grands Moulins Vilgrain.
Très endommagés lors de la Grande Guerre, les moulins sont restaurés par les architectes Jacques et Michel André. Au sortir du conflit, Ernest Vilgrain, fils du fondateur, crée les Grands Moulins de Paris, dans le XIIIe arrondissement.
_1944_ Les grands Moulins Vilgrain sont incendiés par les allemands le 14 septembre 1944.
_1946_ tout est à reconstruire. Les frères André (Jacques et Michel) érigent le nouvel atelier de fabrication, en collaboration avec Jean Prouvé pour les ferronneries.
_1970_ fusion des Grands Moulins de Paris avec les Grands Moulins de Nancy. les Grands Moulins produisent alors près de 5.000 quintaux de farine de blé par jour et 560 000 quintaux annuels d'aliments pour animaux.
_1989_ achat des Grands Moulins de Paris par le Groupe Bouygues.
_1996_ l'usine, qui employait encore 370 personnes en 1989, cesse son activité minotière à Nancy.
_1998_ achat des Grands Moulins de Paris par le Groupe Axa Private Equity Fund.
_2012_ intégration des Grands Moulins de Paris au groupe Vivescia.
_2015_ après plusieurs demandes de démolition repoussées, l’édifice s’est vu attribuer le label Patrimoine du XXe siècle par le ministère de la Culture.
_2022_ la fermeture du site, qui employait encore une trentaine de personne, est annoncée pour l'été 2022. Elle marque la fin d'une grande aventure humaine et industrielle.
Le devenir de ce patrimoine imposant, notamment par sa minoterie de 22.000 m² s’élevant sur neuf étages, dotée d'une structure Eiffel, est maintenant posé.
GMP Nancy - 45 rue Château Salins - Nancy
sources : Archives municipales de Nancy