L'ancien Institut agricole et colonial de Nancy, situé rue Sainte-Catherine, face à la caserne Thiry, est en rénovation pour devenir un restaurant inter administrations (RIA).

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Son origine est due au professeur Edmond Gain (1868-1950) qui créa :

- en 1901 l'Institut agricole de Nancy, dispensant un enseignement agronomique complet,

- puis en 1902, l'Institut colonial à destiné aux personnels désirant travailler dans les colonies françaises et, d’autre part, afin de faire œuvre de propagande coloniale auprès des populations de l’Est de la France.

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L'année 1930, eu égard aux difficultés matérielles importantes (exiguïté et inadaptation des locaux) voit la construction d’un bâtiment adapté répondant aux besoins exprimés depuis longtemps par le professeur Gain.

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L'immeuble sera construit à l'emplacement des vétustes serres de la rue Sainte-Catherine, détruites en 1925, et reconstruites au parc Olry. L' édifice de 51 m de long, 12 m de large et 17 m de haut est réalisé par les architectes H. Dufour et A. Michaut.

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Après la guerre, l’activité de l’institut, qui changera plusieurs fois de noms, se développera sur le site du Montet, le futur jardin botanique. Le bâtiment abritait encore récemment l’UDAF.